唐揚げ専門店の年間税務カレンダー【2026年版】
申告前提
個人事業主・12月決算を前提
月別イベント
22件
唐揚げ専門店の経営は、美味しい味の追求だけでなく、日々の経理・税務が成功の鍵を握ります。特に個人事業主として開業される方が多い唐揚げ専門店では、鶏肉の仕入れ価格変動、大量の食用油管理、テイクアウト容器代、デリバリープラットフォーム手数料など、特有の経費が多岐にわたります。本カレンダーでは、2026年の税務スケジュールを月ごとに整理し、唐揚げ専門店ならではの注意点や効率的な経理処理のヒントを具体的に解説します。年間を見通し、計画的に税務を進めることで、本業に集中できる環境を整えましょう。
1月
年末年始の仕込みで多忙な時期ですが、前年の帳簿整理も抜かりなく行いましょう。特に鶏肉や油の期末棚卸しは正確に。
法定調書・給与支払報告書の提出
前年分の給与所得の源泉徴収票や報酬・料金等の支払調書などを税務署に提出します。
アルバイトやパートを雇用している場合に必要です。特にデリバリースタッフなど、短期雇用が多い場合は漏れがないか確認しましょう。
償却資産税の申告
事業で使用している償却資産（フライヤー、保温器、業務用冷蔵庫など）について、1月1日時点の所有状況を申告します。
業務用フライヤーや換気設備、グリストラップなど、油を使う唐揚げ専門店ならではの設備も忘れずに計上しましょう。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。納期特例の承認を受けていない事業者が対象です。
2月
確定申告に向けて、鶏肉や油、容器などの棚卸しを正確に行いましょう。廃棄になった食材の記録も重要です。
確定申告の準備本格化
1年間の売上と経費の集計を完了させ、青色申告決算書および所得税確定申告書の作成に着手します。
鶏肉の仕入れ伝票、食用油の領収書、テイクアウト容器の請求書など、日々の大量の証憑を整理し、クラウド会計ソフトへの入力漏れがないか確認しましょう。
3月
今月年間で最も重要な申告月です。ピーク時の売上データと経費計上の最終確認を怠らないようにしましょう。
所得税の確定申告・納付
前年分の所得税を申告・納付します。青色申告決算書と確定申告書を提出します。
唐揚げ専門店特有の経費（廃油処理費、デリバリープラットフォーム手数料、容器代など）を適切に計上できているか最終確認しましょう。個別の経費判断は税理士にご相談ください。
消費税の確定申告・納付
消費税の課税事業者である場合、前年分の消費税を申告・納付します。
インボイス制度対応のため、仕入れ先から受領した適格請求書の保存状況を確認しましょう。特に鶏肉や油、容器の仕入れは金額が大きいため重要です。
4月
新生活シーズンでデリバリー需要が増える時期です。テイクアウト容器の在庫確認や、効率的なデリバリーオペレーションを再確認しましょう。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
5月
ゴールデンウィーク期間は仕入れが増える傾向があります。発注計画を早めに立て、急な品切れがないように注意しましょう。
自動車税の納付
事業用車両（仕入れやデリバリーに使用する軽トラックなど）がある場合、自動車税を納付します。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
6月
梅雨時期は客足が鈍ることもあります。デリバリー強化や季節限定メニュー、雨の日割引などを企画し、売上確保に努めましょう。
所得税・消費税の予定納税（第1期分）
前年の所得税額や消費税額に応じて、予定納税額が通知された場合、第1期分を納付します。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
7月
夏休みシーズンで家族向けの需要が増加します。鶏肉の仕入れ量を調整し、廃棄ロスを抑えつつ、売上機会を最大化しましょう。
源泉所得税の納付（納期特例ありの場合）
1月から6月までの源泉所得税をまとめて納付します。
アルバイトやパートの給与から徴収した源泉所得税の納付です。年2回納付の納期特例を利用している場合は忘れずに。
労働保険の年度更新
前年度の労働保険料を精算し、新年度の概算保険料を申告・納付します。
個人事業税の事業開始等申告書（開業時）
新規開業から15日〜1ヶ月以内（自治体による）に、都道府県税事務所へ提出します。
8月
夏バテ対策メニューやイベント出店なども検討しつつ、月次の経費チェックを継続しましょう。特に電気代など光熱費の変動に注意。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
9月
食欲の秋に向けて、新メニュー開発や仕入れ先の開拓も視野に入れましょう。ブランド鶏の期間限定メニューなども集客に有効です。
所得税・消費税の予定納税（第2期分）
予定納税額が通知されている場合、第2期分を納付します。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
10月
年末商戦に向けて、早めに鶏肉や油の仕入れ計画を立て始めましょう。クリスマスや年末年始の特別メニューも検討時期です。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
11月
年末に向けての仕込みが増える時期です。特に大量使用する食用油の廃油処理の頻度も上がるかもしれません。処理業者との連携を確認しましょう。
源泉所得税の納付（納期特例なしの場合）
前月分の源泉所得税を納付します。
12月
年末年始は一年で最も忙しい時期の一つです。年間の売上と経費の最終確認、そして来年の事業計画を立てる良い機会でもあります。
年末調整の実施（従業員がいる場合）
従業員の給与から徴収した所得税の過不足を年末に精算します。
アルバイトやパートを雇用している場合に必要です。年末に退職する従業員がいる場合は、忘れずに年末調整を行いましょう。
源泉所得税の納付（納期特例ありの場合）
7月から12月までの源泉所得税をまとめて納付します。
年末年始の繁忙期と重なるため、早めに準備を進めておきましょう。
棚卸しの準備
期末（12月31日時点）の棚卸資産（未販売の鶏肉、油、容器など）を正確に把握するための準備を進めます。
仕込み済みの鶏肉、未開封の食用油、テイクアウト容器、タレの原料など、唐揚げ専門店ならではの棚卸し項目をリストアップし、漏れなく計上できるように準備しましょう。
年間まとめ
唐揚げ専門店の年間税務カレンダーは、確定申告を軸に、日々の仕入れや廃油処理、デリバリーに関連する経費管理が重要なポイントです。鶏肉の価格変動や油の管理、テイクアウト容器のコストなど、業種特有の項目を正確に帳簿付けし、計画的に税務手続きを進めることが、安定した経営の基盤となります。年間を通じての正確な記録と timely な申告が、事業の成長を支えるでしょう。
確定申告に向けた準備スケジュール
領収書・レシート、売上データの整理を開始。特にデリバリープラットフォームからの入金と売上計上のズレがないか確認し、未収金を計上。
1年間の売上と経費の大まかな集計を完了。期末棚卸資産（未販売の仕込み済み鶏肉、食用油、容器など）のリストアップと評価を行う。
クラウド会計ソフトへの入力完了と、青色申告決算書・確定申告書の作成に着手。減価償却費の計算もこの時期に行う。
税理士との最終確認（必要であれば）。提出書類の最終チェックを行い、期限までに提出・納付を完了させる。
プロのアドバイス
- 鶏肉の仕入れ価格変動に対応するため、複数の卸業者から見積もりを取り、仕入単価の変動を常にチェック。原価率を安定させるための戦略を練りましょう。
- 大量使用する食用油の処理費用は「廃油処理費」として明確に計上。定期的な回収契約を見直し、コスト削減の余地がないか確認することが重要です。
- テイクアウト容器代は「消耗品費」の中でも大きな割合を占めます。保温性や見栄えを保ちつつ、単価の安い業者を探したり、大量仕入れによる割引を活用したりしましょう。
- フライヤーやグリストラップなど、油を使用する設備は定期的なメンテナンスが必須です。修繕費や清掃費用を計画的に計上し、突発的な高額出費に備えましょう。
- デリバリープラットフォームの手数料は「広告宣伝費」または「支払手数料」として計上。インボイス制度対応のため、プラットフォームからの適格請求書の受領・保存を徹底してください。
免責事項：この情報は一般的な参考情報であり、個別の税務判断を提供するものではありません。具体的な税務上の判断については、税理士等の専門家にご相談ください。