キッチンカー（移動販売）の税務・経理FAQ【2026年版】

はい、事業に必要な材料の運搬にかかるガソリン代や高速道路料金は、旅費交通費または車両費として経費計上が可能です。ただし、プライベート利用分と明確に区分して記帳することが重要です。領収書や利用記録をしっかりと保管しましょう。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.2210

全ての飲食物がテイクアウト形式のため、これらの費用は「消耗品費」として計上します。売上比率に対して高額になりがちな項目ですので、購入時のレシートや領収書を正確に保存し、定期的に棚卸しを行うことをお勧めします。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.5401

イベント出店料や商業施設への出店料は、出店場所の利用対価として「支払手数料」または「地代家賃」として計上するのが一般的です。日額制が多く、出店場所によって金額が異なるため、契約書や請求書を確認し、適切に処理しましょう。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.5265

はい、発電機を事業用に使用する際のガソリン代やLPガス代は「水道光熱費」として経費計上が可能です。自宅で給油・補充する場合は、事業用とプライベート用を明確に区分し、事業に要した分のみを計上してください。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.2210

一般消費者向けが主体の場合、適格請求書の発行を求められることは少ないですが、イベント主催者や商業施設から出店料の請求を受ける際など、取引先が課税事業者であればインボイスを求められることがあります。登録の要否は事業の状況によりますので、慎重な検討が必要です。

出典: 国税庁 インボイス制度特設サイト

出店料を支払う相手が課税事業者であれば、仕入税額控除を受けるために適格請求書（インボイス）の受領・保存が必須となります。インボイスを発行できない事業者からの出店料は、原則として仕入税額控除の対象外となりますので注意が必要です。

出典: 国税庁 インボイス制度特設サイト

免税事業者のままでいると、課税事業者である取引先（イベント主催者など）は仕入税額控除ができません。これにより、取引条件の見直しを求められたり、契約を打ち切られたりする可能性があります。事業戦略と税負担のバランスを考慮し、判断してください。

出典: 国税庁 インボイス制度特設サイト

事業用の食材を試作や自分、従業員のまかないとして消費した場合、その分は「家事消費」または「自家消費」として、売上として計上する必要があります。仕入れた食材は全て販売目的とみなされるため、プライベートな消費は売上に含めて計算します。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.2105

青色申告を選択すると、最大65万円の青色申告特別控除が受けられるほか、赤字を翌年以降3年間繰り越せる純損失の繰越控除、家族への給与を経費にできる青色事業専従者給与など、税制上の優遇措置が多く適用され、税負担の軽減につながります。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.2070

売上を証明するレジの記録や決済端末のデータ、仕入れや経費の領収書・請求書、預金通帳、青色申告決算書や所得税確定申告書B（A）、控除証明書（社会保険料、生命保険料など）が必要です。日々の記帳と書類整理が重要です。

出典: 国税庁 タックスアンサー No.2020

営業する各自治体の許可証の混同、イベント出店料の領収書紛失、自家消費の売上計上漏れ、発電機燃料費の事業用・プライベート用の区分不足などが挙げられます。特に小口の支払いは証拠を失念しがちなので注意が必要です。