カフェの経費カテゴリチェックリスト【2026年版】

スペシャルティコーヒー豆、牛乳、パン、ケーキ材料、季節の野菜、シロップ、調味料など、ドリンク・フードメニューの主要原材料。

コーヒー豆は焙煎度合いやシングルオリジンなど仕入れ先により単価が大きく変動。フードロス対策も原価管理に直結します。

棚卸資産として期末に適切に評価し、売上原価に算入します。まかないや試作など自家消費分は売上計上を忘れずに。

テイクアウト用カップ・蓋、ストロー、紙ナプキン、シュガー・ミルクポーション、清掃用品、洗剤、トイレタリー、レジロール紙など。

テイクアウト需要が高いカフェは容器代が想定以上に膨らむため、定期的な見直しが推奨されます。エコ素材の導入も検討を。

使用した時点で経費計上します。購入時に資産計上基準（10万円以上など）に満たないものが該当します。

ドリップケトル、カップ＆ソーサー、カトラリー、小型ミキサー、掃除機、制服、メニューボードなど、10万円未満の器具・備品。

カフェの雰囲気を左右する食器類やインテリア小物も経費の対象。定期的な買い替えや補充が必要です。

10万円以上のものは原則として減価償却の対象ですが、青色申告であれば30万円未満の少額減価償却資産の特例が利用可能です。

クレジットカード決済手数料、QRコード決済手数料、銀行振込手数料、POSレジ・予約システム利用料（月額）、税理士顧問料など。

キャッシュレス決済の導入は必須ですが、手数料も考慮に入れる必要があります。月間の取引量に応じて変動します。

事業に関連する手数料が対象です。税理士顧問料は経費として計上できます。

Instagram広告、Googleビジネスプロフィール広告、食べログ掲載料、チラシ作成費、SNSインフルエンサー依頼費用、写真撮影費など。

「映え」を意識したSNS集客が特に重要。カフェのコンセプトに合った広告戦略を立てましょう。

宣伝効果を目的とした支出が対象です。個人的な趣味の範囲と混同しないよう注意しましょう。

コーヒー豆の仕入れ先視察や展示会参加のための電車代・バス代、車での配達費用（ガソリン代、高速代）。

スペシャルティコーヒーの仕入れで産地訪問やイベント参加など、情報収集のための移動費も発生しがちです。

事業目的であることを明確にするため、日付、目的、行先を記録しておくことが重要です。自家用車を利用する場合は、事業利用割合に応じて按分が必要です。

エスプレッソマシンの定期的なオーバーホール・部品交換、冷蔵庫の軽微な修理、内装の壁紙補修、照明器具の交換など。

高価なエスプレッソマシンは定期的なメンテナンスが必須で、費用がかさみがち。計画的な修繕を心がけましょう。

資産の価値を高める改良工事や耐用年数を延長させるような大規模修繕は「資本的支出」となり、減価償却の対象となるため税理士に相談してください。

バリスタの抽出技術向上セミナー、ラテアート講習会、食品衛生講習、経営セミナー参加費、専門書籍購入費。

スキルアップは顧客満足度向上に直結。特にバリスタ技術やフードメニュー開発は継続的な学習が重要です。

事業に直接関連する知識・技術習得のための費用が対象です。個人的な趣味の範囲と混同しないよう注意してください。

業界専門誌、コーヒー関連書籍、経営関連の雑誌や書籍、顧客向けの雑誌・新聞、フリーペーパー購読費。

最新のトレンドや競合店の情報収集に役立ちます。顧客向けの雑誌は滞在時間の向上にも寄与します。

事業に関連する情報収集や、顧客サービスの一環としての購入が対象です。